苯甲酸的功效与作用

苯甲酸是一种常见的有机化合物，具有多种功效与作用，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。以下是苯甲酸的主要功效与作用：

抗菌作用

苯甲酸具有较强的抗菌作用，能够抑制细菌的生长和繁殖，常用于食品防腐。其抗菌机制主要是通过破坏微生物的细胞膜结构，导致细胞内容物流失，从而达到杀菌的目的2 1。

苯甲酸具有抗氧化性能，能够有效防止油脂、食品等物质氧化变质，从而延长食品的保质期1。

苯甲酸可调节人体内酸碱平衡，维持正常的生理功能1。

在医药领域，苯甲酸具有重要作用，如治疗皮肤病、口腔溃疡等。此外，苯甲酸还具有一定的、镇痛作用，可以通过抑制疼痛传导通路中的某些关键酶，降低疼痛感受器的敏感性，从而达到镇痛的目的2。

苯甲酸广泛应用于食品防腐，如饮料、果酱、酱料等。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。苯甲酸分子态的抑菌活性较离子态高，故pH小于4时，抑菌活性高，抑菌的最适pH值为2.5~4.0

品牌/厂家其他

产品类别填充剂

加工定制否

是否进口否

剂型其他

经营模式其他

执行标准国标

储存方法阴凉处

性状粉末状

安全性安全

有效期24个月

产地陕西

西安晋湘药用辅料有限公司

主营业务

药用辅料

西安晋湘药用辅料有限公司坐落于陕西省西安市莲湖区，是一家以经营国产药用辅料，消毒剂原药，化学试剂，食品添加剂等为主的综合运营公司。