大型骨肉分离机是将禽架（鸡骨架）深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉馅、水饺和馅饼。骨渣可提取软骨素。 性能参数详细见说明。 使用及维护设备拆捉便，工作性能可靠。产出的肉糜品质优良，肉纤维组织破坏较轻，肉中完全无骨渣。调整清洗方便，工作性能稳定，分离效果好，出肉率高。其他说明系列骨肉分离机适于家禽、兔胴体或小型动物骨架的机械剔骨肉去骨作业，提取肉糜。生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，同时碎骨可做煲汤底料。在提高工作效率同时，大大提高低值骨肉的效益。

 大型骨肉分离机

1、 必须食品卫生达标。
2、 原料应清除内脏等杂物，清洗干净；原料加工温度零下8度至0度。
3、 原料切记混入石头、铁器等硬杂物，以免损坏机器。
4、 每天开机前先点动电机，仔细听有无碰擦声，如有碰擦立即停机检查、调整，排除碰擦声后，在开机空载试车。注意!空载开机不得超过30秒。
5、 负载运行：机器开动立即向料斗内投入原料，投料应均匀、连续、严禁空转。
6、 工作完毕后，带料斗内的骨架排空后，再停止运行设备。