大型骨肉分离机是将禽类分割后的骨架上的剩余的肉进行全部的骨肉分离提取。采用柔性方式进行骨肉分离，肉糜是通过辊筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通过传送排出，这样肉糜中的含骨量极低。该机采用全304不锈钢制造，有利于拆卸，清洗，安装，保养，简易，快捷，达到了各项卫生指标的要求和规定的安全保准。性能稳定，自动化程度高，骨肉分离快，提取的肉量一般为70%-80%左右，该机对肌肉组织破坏性极小，设备运用成本低，操作安全方便。

大型骨肉分离机技术参数
型号              1000型
输出转速r/m        110
生产能力kg/h      1000-1200
功率kw            11-15
控制系统          按钮
转动结构          电机与减速机直连
外形尺寸mm        2200*900*1680
出料方式          刀片叠加式
重量kg            1100
出肉率            70%-95%
骨产品状态        骨样较碎，骨中含肉量少