沙拉酱真空均质乳化机

首页> 产品> 化工/化工设备> 混合设备> 乳化机

沙拉酱真空均质乳化机

来自焙科智能装备科技（无锡）有限公司

¥184526.00

发布时间 2024-04-23 13:41:00 关注次数 226

焙科智能装备科技（无锡）有限公司

免费会员 6年

进入店铺

店铺留言

商家供应

图文介绍产品参数供应商信息

沙拉酱作为一种西餐调味佐料，早已进入到万千家庭的餐桌上，这种酱品类很多，风味也多种多样，像香甜型、乳酸菌风味、牛油果味等，在整个食品工业中充当不可或缺的角色，沙拉酱有着细腻均匀的外观和口感，而且越均一，品质越好。这就需要调味品的生产者们在细化、均质的工序上下足功夫，而无锡江科高品质的真空乳化设备恰恰是细化均质的强手，可以很轻松的帮您得到细腻均一的沙拉酱，在同等原料和成本的前提下，提升产品品质！

乳化是沙拉酱生产和JPS的核心，我们采用了的基于管道式在线三相微乳化原理的生产方式，油水相被分为小的单元，在乳化功能区内相遇，完成油水相与乳化剂之间的乳化络合。这种乳化方式解决了传统的釜内乳化容易造成的油滴粒度分布太宽、组织粗糙、产品稳定性型差、容易析油等问题，乳化好的沙拉酱形态美观、纹理平滑，在显微镜下检测粒径均一，更是经受住了各种严苛的破坏性试验，所以JPS是加工沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱等西点酱料的优质设备。

JPS系列乳化系统集乳化、搅拌、真空、加热/冷却、PLC变频控制、CIP在线清洗等功能于一身，江科特有的乳化泵体设计让乳化系统不仅可以提供物料搅拌的动力，还可以提供强大的泵送能力，对高粘稠物料同样适用。在生产过程当中，实现全封闭式生产，所有操作都可在控制屏上完成，较大限度地减少人员与物料接触的机会，避免了二次污染的情况的出现。

我们提供多种型号可供选择，容量从5L到1T，涵盖实验室，中式，大生产各个环节，更能针对不同的生产工艺做出相应的配置调整，实现真正的定制化。

品牌无锡江科

型号5L

类型均质乳化机

效果高剪切乳化机

适用场所工业生产用

应用领域食品工业

装置方式固定式

升降方式液压

加工定制是

适用温度200

料筒形状管道型

外形尺寸其他

重量3000

产地无锡

焙科智能装备科技（无锡）有限公司

公司类型私营有限责任公司
经营模式贸易型-私营有限责任公司
联系人小姐
联系手机18961879189
联系固话-18961879189
公司地址江苏省无锡市惠山区钱桥高新技术园区汇嘉路

主营业务

食品乳化机，真空均质乳化机，高剪切均质乳化机

焙科智能的设备具有有效立的自主知识产权，焙科开发的 JPS 系统酱料乳化系统是一款专注于沙拉酱、芝士酱、番茄酱、卡仕达酱、西点酱、冷冻产品酱料、果酱、拌菜汁、牛排黑椒汁、油醋汁、日韩风味酱等产品生产，设备功能强大，一机多用。焙科智能的WNG剪切处理设备具备高速剪切破碎乳化均质、真空煮制、自动倾倒出料等功能，配有蒸汽气源，特别适合烘焙店、甜品店、实验室、食品工厂等进行产品测试及小批量多品种的生产、高速切割片，可破碎诸如南瓜、红薯、瓜果等果蔬物料。配合真空煮制，产品不易氧化不易变色，适合制作各种馅料，除此之外也可以制作卡仕达酱、巴斯克蛋糕酱等产品。焙科智能提供从酱料工厂厂房设计-酱料生产设备-工艺研发-生产培训-售后服务的一站式酱料解决方案，为广大客户解决做酱痛点！用焙科设备，做美味酱料！