全自动125L烤肠高速变频斩拌机乳化机

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全自动125L烤肠高速变频斩拌机乳化机

来自盛初机械

¥39800.00

发布时间 2025-07-17 17:04:43 关注次数 14

盛初机械

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图文介绍产品参数供应商信息

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间,减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机在高速旋转的刀片作用下，能够快速将食材切割斩拌，物料升温小,保持原有色泽,大大提高了加工效率,节省时间。

斩拌机主要由机身、斩刀、斩锅、传动系统、控制系统等部分组成。其工作原理是通过高速旋转的斩刀，将肉类、蔬菜等原料快速切割、搅拌达到细化、均匀混合的效果。

在性能方面，斩拌机具有以下特点:

1.高效性:能够快速完成原料的斩切和搅拌，提高生产效率。

2.多功能性:可用于制作肉馅、肉酱、果蔬泥等多种产品

3.切割效果好:斩刀的高速旋转使得原料切割均匀，口感更佳。

4.操作简便:控制系统易于操作，工人经过简单培训即可上手,

使用斩拌机时，需要注意以下事项:

1.设备安装要平稳，确保运行时不会产生晃动。

2.操作前要检查斩刀是否安装牢固，避免发生意外。

3.按照规定的容量投放原料，避免过载运行。

品牌盛初机械

型号125L

种类斩拌机

适用范围肉制品加工设备

产量20

加工定制否

产品用途肉类斩切乳化

进料口尺寸直径1000

电压380v

功率26kw

包装缠绕膜

外形尺寸2040*1350*1320mm

净重1000kg

产地山东潍坊诸城

盛初机械

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主营业务

肉制品加工成套设备各类清洗流水线