2,6-二叔丁基对甲酚(BHT),是一种有机化合物,分子式为C15H24O,为白色结晶性粉末,遇光颜色变黄,并逐渐变深。也是一种抗氧化剂,广泛用于食品和食品相关产品中。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,BHT在3类致癌物清单中。
中文名
2,6-二叔丁基对甲酚
外文名
Butylated hydroxytoluene(BHT)
化学式
C15H24O
分子量
220.35
CAS登录号
128-37-0
EINECS登录号
204-881-4
熔 点
69 至 71 ℃
沸 点
265 ℃
水溶性
不溶
密 度
1.048 g/cm³
外 观
白色结晶性粉末
闪 点
127 ℃
安全性描述
S26;S36/37/39
危险性符号
Xn
危险性描述
R22;R36/37/38
UN危险货物编号
3077
理化性质
熔点:69-71℃
沸点b:265℃
密度:1.048g/cm3
闪点:127℃
logP:5.32
折射率:1.499
外观:白色结晶性粉末
溶解性:易溶于乙醇、丙酮、苯、大豆油、棉籽油、猪油,不溶于水、甘油、丙二醇
用途
2,6-二叔丁基对甲酚具有近70年应用历史,是产量最大的酚类抗氧剂(橡胶行业称防老剂)。2,6-二叔丁基对甲酚在1958年前就获得FDA认可,可以用作食品添加剂延缓食品酸败。
用于有机合成,用作橡胶、塑料防老剂,汽油、变压器油、透平油、动植物油、食品等的抗氧化剂。
1、急性毒性LD50:1700-1970mg/kg(大白鼠经口);小鼠经口LD50:1040mg/kg
2、接触皮肤能引起皮炎,溅到皮肤和衣服上后应立即用水冲掉。操作人员应穿戴防护用具。
避免阳光直射,贮存在阴凉、干燥处,不宜长期存放。

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