枸杞（Lycium chinense Miller），又称宁夏枸杞、中华枸杞等，为茄科枸杞属多年生木本植物。其枝条细弱，呈弓状弯曲或俯垂，颜色为淡灰色；叶片呈卵形；花长在长枝上单生或双生于叶腋；果实为卵状浆果，红色。枸杞花期为6～7月，果期为8～10月。枸杞起源于中国西北地区，尤以宁夏、甘肃、青海等地为主要产区，后来逐渐传播到全国各地及世界其他地区，多分布于温带和亚热带地区，中国北方多数省区都有栽培，常生于山坡、路旁或村边。枸杞喜光，喜冷凉气候，耐寒，抗旱能力较强，在干旱荒漠地仍能生长，耐盐碱，多生长在碱性土和沙质壤土上，最适合在土层深厚、肥沃的壤土上栽培，一般通过种子或者扦插繁殖。枸杞是药食同源的营养型蔬菜和名贵中药，《本经》中记载：“枸杞，主五内邪气，热衷消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。民俗文化中火红的枸杞是吉祥的象征，是中华民俗文化八大吉祥植物之一。

超错流膜过滤枸杞的原理

超错流膜过滤是利用高分子膜材料，基于膜的选择筛分原理，在压力作用下，使半溶杂质及大分子杂质（如蛋白、植物纤维、植物淀粉、植物胶体）被彻底截留。其“错流运行”工艺使得膜层不易堵塞，通过特殊设计，料液在压力作用下从超滤膜的一侧流入，膜表面水流与料液流向垂直，这种流动方式可带走粘附在膜表面的杂质，从而实现高效的澄清和分离。

超错流膜过滤枸杞的优势

1、过滤效果好：超滤膜分离是分子级的过滤方式，孔径均匀，能够根据物料中各个成分之间的分子量大小和结构进行分离，保留药材中的小分子有效成分，同时去除无效的高分子杂质，如胶质、大分子蛋白、鞣质、纤维等，对枸杞起到精制除杂的作用，使枸杞酒等产品的澄清透光度高，久置不返浑，无“二次沉淀产生”。

2、运行稳定：错流式运行设计，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞问题，保证了过滤过程的连续性和稳定性，提高了生产效率。

3、不改变产品特性：纯物理过程，无化学反应，不改变酒体口感，同时常温运行，不破坏影响酒体风味，能够最大程度地保留枸杞的天然风味和营养成分。

4、操作简便：先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单，降低了人工操作难度和劳动强度。

5、维护成本低：膜分离设备操作运行简单，维修保养方便，自动化程度高，延长了设备的使用寿命，降低了企业的运营成本。