喂猪的饲料原料有很多种：常见的有木薯渣、豆腐渣、苎麻叶、甜象草、皇竹草等，还有现在刚兴起的杂交构树茎叶、玉米、豆粕、米糠等也是很常见的发酵原料。

上述物料经发酵后，营养成分高，含有多种有机酸、维生素、生物酶等多种营养物质，而且能去除菜籽饼和棉籽饼中有毒物质，提高饲料的利用率。经发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感好，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。另外，微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。 
猪饲料发酵的方法步骤，以豆渣发酵为例：
发 酵 量：1公斤发酵液可以发酵200-300公斤豆渣。 
配    比：豆渣为70-80%+20-30%营养物质（玉米面或麦麸）。
     1公斤发酵液均匀拌到200-300公斤待发酵的原料中，湿度50%左右，密封好。夏季发酵3～5天，冬季发酵时间适当延长（7～10天）。等到发酵料有甜酸发酵气味时即可拌料饲喂。