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梅莎氧探头（MESA氧气探头）是一种用于测量氧气浓度的工业传感器，广泛应用于热处理、冶金、化工、电力、陶瓷、汽车、环保等领域的气氛控制和燃烧监测中。

1、产品类型与结构：梅莎氧探头分为直插式和取样式两种类型。直插式氧探头（如MF160.39.09.0）将氧化锆直接插入高温被测气体中，适用于700-1050℃的气氛温度，具有反应速度快、检测精度高、维护量小等优点。取样式氧探头（如Lambda探头）采用测量管+取样室的设计，减少了对氧化锆陶瓷的磨损，显著延长了使用寿命，最长可达5-7年。

2、工作原理：梅莎氧探头基于氧化锆陶瓷敏感元件，通过测量氧化锆两端的氧电势差来计算氧气浓度。其核心部件为氧化锆陶瓷球体，表面涂有铂层，用于催化作用和接触测量气体。

3、技术参数：测量范围：21%至100% O₂，部分型号可扩展至26% O₂。响应时间：约1秒。工作温度：700-1050℃，部分型号可达到1600℃以上。输出信号：0-1300毫伏或4-20mA模拟信号，部分型号支持直接计算氧含量和露点值。

4、优势：高精度与稳定性：Lambda探头具有独特的零点漂移系数K1和温度补偿系数K2，确保测量信号的精准性。长寿命与低维护成本：取样式氧探头的使用寿命是传统氧化锆探头的2-3倍以上，更换方便且不影响生产。

梅莎氧探头以其高精度、长寿命、多功能性和广泛的适用范围，在工业氧气浓度测量领域占据重要地位。其产品不仅满足了热处理工艺对氧气浓度控制的严格要求，还在冶金、化工等行业中发挥了重要作用。

食材：枸杞芽，猪肝，生抽，食油，胡椒粉

猪肝放案板上，用刀切猪肝片，放生粉，盐清洗三遍，清洗干净的猪肝，放盐，生抽油，生粉，腌制。

锅里放适量的水，大火烧开，猪肝放漏勺上烫熟，烫七分熟，捞出。

砂锅中放适量的水，放姜片少许的盐，放猪肝中火，烧开。放胡椒粉，放枸杞，中火烧三分钟，枸杞熟透，加点生抽即可出锅食用。